Молоко топлёное
Приготовление варенца ряженки, простокваши, кефира, творога и сырков, сметаны, маргарина, майонеза;. Коровье молоко. Имеет слегка сладковатый вкус и желтовато-белый цвет, обладает специфическим запахом.
Часть 8 - Перемены и итоги года Часть 9 - Идеальная попка за 2 минуты в день Часть 10 - Топлёное молоко, кефир, творог, простокваша в домашних условиях Часть 11 - Шерлок Часть 12 - Полезные компрессы для лица и тела Часть 14 - Постный майонез Часть 15 - Диета Бородиной Часть 16 - Гранола — заряд витаминов и энергии для нашего здоровья. Поддержка Вид. Аватар сменить x.
Ряженка — удивительный продукт, не растерявший своей популярности за многие десятилетия. В чем ее польза и как дожить до лет, выпивая всего один стакан ряженки в день, расскажем в нашей статье. Свое название ряженка получила от слова «пряжить», то есть жарить. В старину ряженку буквально «жарили»: смесь молока и сливок разливали в глиняные горшочки и отправляли томиться в горячую печь до тех пор, пока молоко с закваской не становилось пряженым — с характерным цветом топленого молока и соответствующей плотностью. Ряженка — кисломолочный продукт, который готовится из топленого коровьего молока при помощи молочнокислых бактерий — стрептококков и болгарской палочки.
